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« TABLE D’HÔTE » DÉGUSTATION DÉMONSTRATION ACCORD METS ET RHUMS AOC« Oenologie »

Dégustation de produits locaux frais et sans gluten en accord avec les Rhums AOC Martiniquais.
Initiez-vous à l’art de la dégustation avec nos Maîtres de Chaï ! Ils vous livreront tous les secrets des rhums et vous apprendront comment les apprécier.
Cet atelier s’organise autour de démonstrations dégustations accords mets et rhums.
Des maîtres de chais s’installent dans les ateliers de la Cuisine de Claire Marie ou l’aiguillent afin de vous proposer différents Rhums AOC en accord avec des mets pour que chacun apprenne à déguster, à reconnaitre les goûts , parfums, et à apprécier les saveurs et les arômes.
L’ambition des Ateliers « démonstration dégustation oenologie » est d’affûter les papilles et non de les noyer. Des plats accompagnent ces analyses pour mettre en évidence des associations mets-rhums parfois surprenantes.

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