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Coco pineapple ginger (2 pers.) 7

Le marché

  • 4 boules de sorbet coco
  • 4 tranches d’ananas
  • 1 zeste de citron vert
  • glaçons
  • 1 pointe de noix de muscade râpée
  • 1 petit jus de gingembre frais
  • Décors : 1 quartier d’ananas
  • 1 Paille
  • Noix de coco
  • Sirop de canne

 

 

La mise en oeuvre

Eplucher l’ananas, enlever le cœur, couper en morceaux, mixer au blender, ajouter quelques glaçons, terminer en ajoutant les boules de sorbet coco, quelques zestes de citron vert,la muscade le jus de gingembre frais jusqu’à l’obtention d’une consistance mousseuse.

Les petites astuces

Le sorbet coco, donne une consistance mousseuse et homogène au cocktail, cependant il peut être remplacé par du lait de coco sucré

Durée moyenne de préparation : 10 minutes

 

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